Menu

Boller, sandwich og andet

Hjemmebagt langtidshævet grovbolle- eller rugbrødssandwich med salat og
urtecreme:

– Vælg mellem oksespegepølse, urterørt laks, plukket kylling, roastbeef eller
spejlæg.
kr. 55,-

Hjemmebagt langtidshævet smørsmurt grovbolle med ost, smør, marmelade eller ovenstående pålæg.
kr. 55,-

Boller og rugbrødssandwich fås også til at tage med som madpakke.

Økologisk spejlæg
kr. 15,- (med brød + 5,- kr.)

”Snak”-tallerken
Lidt sprødt og salt: brød, paprikaristede mandler, hjemmerørt aioli, lidt pølse eller ost og oliven.
– Kan vælges med både ost og pølse for + 10,- kr.
kr. 55,-

Det søde
Her på Stuen th. har vi altid noget lækkert når du får lyst til lidt sødt.
Vi bager det vi er i humør til, så spørg i baren hvad vi kan tilbyde i dag.

Salater med tilbehør kr. 95,-

Kartoffelsalat
Kartofler vendt i Stuens sennepsvinaigrette med masser af krydderurter. Tilsat kikærter og sprød gulerod og toppet med ristede kerner.

Tomatsalat
Klassisk tomatsalat med mozzarella og sorte oliven. Dryppet med en frisk hvidløgsvinaigrette og drysset med grønt.

Vælg mellem følgende kolde tilbehør:

Urterørt laks
Bagt fersk laksefilet plukkes og røres med masser af friske krydderurter, citronskal og lidt sennep.

Roastbeef
Roastbeef med Stuens pebersalsa.

Plukket kylling
Kyllingebryst vendt i en hjemmelavet Ceasar-dressing og sprødt grønt.

 

Alle salater serveres med hjemmerørt urtecreme.
Hjemmebagt brød ad libitum.

Varme retter:

Tortellini i tomatsauce
Tortellini vendt i en cremet og krydret tomatsauce. Tilsat kyllingebryst og toppet med sprød skinke og høvlet parmesan.
– Retten kan også bestilles vegetarisk
kr. 120,-

Kartoffel/pølsepande
Lokalt producerede okse-kålpølser, kartoffeltern og fennikel i en kraftig flødesauce med løg, chili og paprika.
kr. 100,-

Gulerodsgazpacho
Heftig blendet sommersuppe, baseret på gulerodsjuice, peberfrugter, agurk, løg og hvidløg. Serveres iskold eller varm.
kr. 90,-

Laksetærte
Stuens lune laksetærte med kartoffel, hytteost og frisk timian. Serveres med en lille salat og urtecreme.
kr. 95,-

Hjemmebagt brød ad libitum

Kolde retter:

Klassikeren
Anretning med lokalt producerede oksepølser, tørret skinke og to slags ost.
Hertil hjemmerørte dips, syltede rødløg, kompot, oliven og cornichoner.
Til en person kr. 100,-
Til to personer kr. 180,-

Hjemmebagt brød ad libitum